本人事厨多家高档食府和大型企业饭堂，有丰富的烹调经验及管理经验，懂厨房整体岗位的运作，及岗们安排工作，能根据菜价控制成本，做到物尽其用，擅长粤菜，其次川、湘菜，蒸、焖、炖、炒等工作。能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。广东菜的味型，咸鲜甜香，微辣， 讲究鲜辣滑香浓脆松，选料广搏奇杂，鸟兽蛇虫均可入馔.
本人吸取众家之长，锐意创新，灵活运用，随着客人的需求路线走，推出安全，卫生，营养，键康，美味的菜式，本人担任酒店主厨工作，负责名贵菜式出品，负责指导下厨工作，保证质量，对厨房出现的各种问题注时处理，使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见，给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。
本人乐观自信，热爱烹调工作，“没有最好，只有更好”，追求做到现代化厨房的先行者。安全，卫生，营养，健康，美味的菜式的先行者。
附上厨师的简历范文两篇
个人基本简历
国籍：中国
目前所在地：广州
民族：汉族
户口所在地：河源
身材：172 cm 65 kg
婚姻状况：未婚
年龄：27 岁
培训认证：
求职意向及工作经历
人才类型：普通求职
应聘职位：餐饮/娱乐类：厨师、厨师、厨师：
工作年限：8
职称：高级
求职类型：全职
可到职日期：一个星期
月薪要求：2000--3500
希望工作地区：广东省 广州 珠海
个人工作经历：
公司名称：红高粱酒店
起止年月：2006-09 ～ 2007-10
公司性质：所属行业：
担任职务：厨师
工作描述：
公司名称：江顺模具
起止年月：2006-05 ～ 2006-09
公司性质：
担任职务：厨师长
工作描述：
公司名称：顺峰山庄
起止年月：2006-02 ～ 2006-05
担任职务：厨师
工作描述：
公司名称：广州安硕
起止年月：2004-09 ～ 2006-01
担任职务：厨师长
工作描述：
公司名称：珠江地产
起止年月：2003-12 ～ 2004-08
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：彭年酒店
起止年月：2002-04 ～ 2003-11
担任职务：厨师长
工作描述：
公司名称：阳光酒店
起止年月：2000-01 ～ 2002-03
担任职务：厨师
工作描述：
公司名称：食为先酒店
起止年月：1999-05 ～ 1999-12
公司性质：所属行业：
担任职务：厨师(实习生)
工作描述：
公司名称：韶华酒店
起止年月：1999-01 ～ 2000-12
公司性质：所属行业：
担任职务：厨师
工作描述：
教育背景
毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班
最高学历：中专
毕业日期：2001-07-01
所学专业一：烹饪
所学专业二：厨师
受教育培训经历：
起始年月终止年月学校(机构)专 业获得证书证书编号
1999-092001-07韶关商业技工学校99烹饪班烹饪中技
语言能力
外语：英语 一般
国语水平：良好
粤语水平：良好
工作能力及其他专长
本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.
喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.
配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;
认真细致，能吃苦耐劳。
详细个人自传
1、身体健康，持有健康证及厨师证;
2、自己有5年以上企业食堂工作经验;
3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;
4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强
5、沟通、协调能力强
6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。
7.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。
8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。
10.表达能力强，具有问题解决能力。
11.适应非正常时间内工作。
12.熟悉电脑操作，如Power Point, Word, Excel,以及上网。
13.良好的团体合作精神。
姓名： - 国籍： 中国 无照片
个人简历网
目前所在地： 广州 民族： 汉族
户口所在地： 韶关 身材： 162 cm?62 kg
婚姻状况： 已婚 年龄： 34 岁
培训认证： 诚信徽章：
求职意向及工作经历
人才类型： 普通求职?
应聘职位： 餐饮/娱乐类:厨师
工作年限： 8 职称： 无职称
求职类型： 全职 可到职- 随时
月薪要求： 2000--3500 希望工作地区： 广州
个人工作经历： 公司名称： 广州边防检查站起止年月：2003-01 ～ 2005-01
公司性质： 所属行业：
担任职务： 中厨主管
工作描述：
离职原因：
公司名称： 北京锦粤都饮食有限公司起止年月：2001-01 ～ 2003-01
公司性质： 所属行业：
担任职务： 中厨主管
工作描述：
离职原因：
公司名称： 裕记烧鹅饭店起止年月：1999-10 ～ 2000-12
公司性质： 所属行业：
担任职务： 厨师
工作描述：
离职原因：
公司名称： 荔湾饮食公司荣华大酒楼起止年月：1997-01 ～ 1999-10
公司性质： 所属行业：
担任职务： 厨师
工作描述：
离职原因：
教育背景
毕业院校： 某某中学
最高学历： 高中 毕业- 1992-07-01
所学专业一： 高中 所学专业二：
受教育培训经历： 起始年月 终止年月 学校(机构) 专业 获得证书 证书编号
1997-08 1998-07 荔湾饮食公司 厨师 高级厨师
语言能力
外语： 英语一般
国语水平： 良好 粤语水平： 良好
工作能力及其他专长
多年厨师以及厨房操作管理(可任厨房各个岗位及管理)
详细个人自传
月薪要求：2000元
希望工作地区：广州，番禺
简历中的 工作经历 是厨师个人求职者敲开职场大门的关键一砖。以下是我为大家整理的厨师简历中的工作经历范文，仅供大家参考!
工作年限： 8
职称： 高级
求职类型： 全职
可到职日期： 一个星期
月薪要求： 2000--3500
希望工作地区： 广东省 广州 珠海
个人工作经历：
公司名称： 红高粱酒店起止年月：2006-09 ～ 2007-10
公司性质： 所属行业：
担任职务： 厨师
工作描述：
离职原因：
公司名称： 江顺模具起止年月：2006-05 ～ 2006-09
公司性质： 所属行业：
担任职务： 厨师长
工作描述：
离职原因：
2009 /8—至今：XX大酒店 [ 2年4个月]
所属行业：酒店/旅游
餐饮部 行政主厨/厨师长
1.负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单; 2.负责制定部门运营计划和管理方案; 3.协调和配合酒店其他部门的工作; 4.了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费; 5.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。
2008 /7--2009 /7：XX旅游有限公司 [ 1年]
所属行业：酒店/旅游
食品部 行政主厨/厨师长
1.了解员工特长，妥善安排员工工作，提高 工作效率 ; 2.控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等; 3.时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度; 4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品; 5.保证厨房安全与机械设备的卫生。
公司名称： 深圳宝安 沙井鸿荣大酒店
起止年月：XX-12 ～ XX-04
公司性质： 所属行业：
担任职务： 炒锅
工作描述：
离职原因：
公司名称： 广州川蜀鲜
起止年月：XX-12 ～ XX-11
公司性质： 所属行业：
担任职务： 炒锅
工作描述：
离职原因：
公司名称： 江门逸豪大酒店
起止年月：XX-12 ～ XX-11
公司性质： 所属行业：
担任职务： 炒锅
工作描述：
离职原因：
公司名称： 广州白云区 棠下四海一家酒店
起止年月：XX-01 ～ XX-11
公司性质： 所属行业：
担任职务： 炒锅
工作描述：
离职原因：
公司名称： 北京海淀区 义顺大酒店
起止年月：1998-01 ～ 1999-12
公司性质： 所属行业：
担任职务： 厨工
工作描述：
